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荤素搭配，营养美味，不错的育儿辅食 [复制链接]

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离线芳源
引领讲师
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-10-29


如果说在日常生活中，让你举几样补血又补铁的食材，相信很多人的第一印象就是猪肝。
这道菜的操作过程非常简单，不仅加入番茄和猪肝，还加入蛋黄和蔬菜，为食物增添营养。
如果您对这道美味佳肴也很感兴趣，不妨阅读上面作者详细的烹饪讲解，希望您喜欢。
[制备材料]：西红柿1个，鲜猪肝80克，中筋面粉35克，蔬菜2个，鸡蛋1个，玉米油1毫升，盐和鸡精半克。
第一步：首先，我们准备一壶200毫升冷水，把鸡蛋和猪肝放入沸水之中，慢火煮8分钟，取出，将猪肝切成小块，取出蛋黄，压碎备用；番茄皮用开水烫一下，切成小块，再与猪肝一起放入破墙机之中，制成番茄猪肝酱；将青菜的白梗切去洗净，将菜叶切成细丝备用
第二步：将准备好的番茄猪肝酱倒入一碗之中筋面粉之中，搅拌均匀后成无颗粒状糊状。如果过程比较干燥，可以适当地加水。而对于成品的要求，芝麻糊可以看到和平与几乎一致。
第三步：将准备好的番茄肝酱倒入装花袋之中。
第四步：在锅里面准备300毫升开水，在装花袋里面开一个1毫米的开口，然后把面条挤到开水里面，如下图所示。
第五步：面条煮2分钟左右之后，将准备好的蔬菜丝和蛋黄倒入锅之中，煮2分钟左右，加入准备好的玉米油、盐和鸡精，适当搅拌30秒，然后继续炖2分钟，即可出锅品尝。
与今天的美食相比，它应该是家里孩子们最爱吃的三餐之一。如果你很喜欢这种美味的食物，不妨在家里尝尝。

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